张掖市甘州区市场监督管理局开展“五一”节前食品安全专项检查
中国食品安全网讯（张掖市甘州区市场监督管理局 宋嘉瑜）“五一”假期临近，为确保广大市民游客在节日期间能够安心享受美食，甘州区市场监管局全面开展节前食品安全专项检查，为即将到来的假期筑起坚实的食品安全防线，为广大民众营造安全、放心的节日消费环境。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
执法人员走进农贸市场，重点对节日期间消费量大、与百姓生活密切相关的米、面、油，肉类、蔬菜、水果等食品品类进行检查，督促经营主体履行好进货查验义务，提醒购进农副产品一律索取好检疫证明、农产品承诺达标合格证等资质票据。要求市场主办方落实落细主体责任，坚决杜绝“三无产品”和“过期食品”流入市场。
监督检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
在香味弥漫的夜市上，执法人员逐一对夜市摊点的资质证件、卫生条件、食品原料储存、操作流程等环节进行仔细检查，严禁使用腐败变质食材，严厉打击超范围添加等违法行为。在夜市开办前，分批分片召集夜市主办方及各摊点召开培训会及约谈会，提早对摊点的流程布局、进货来源、卫生条件等事项进行规划和要求，确保消费者在夜市中享用到安全、卫生的美食。
此次专项检查覆盖辖区内旅游景点、农家乐、大中型餐饮、商超、农贸市场、网红餐饮等重点经营场所，涵盖肉制品、乳制品、食用油、米面粮油、蔬菜水果、糕点糖果等节日期间热销食品。下一步，甘州区市场监管局将持续加大食品安全监管力度，节日期间严格落实应急值守制度，畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处理消费者投诉举报，对食品安全违法行为保持“零容忍”，全力守护广大民众“舌尖上的安全” 。
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