（寻味中华｜非遗）鹿铃回响大兴安岭 鄂温克驯鹿人守护“林海之舟”,（寻味中华｜非遗）鹿铃回响大兴安岭 鄂温克驯鹿人守护“林海之舟”

美食资讯 2025-12-25 趣味人生 70069

　　中新社内蒙古呼伦贝尔12月24日电 题：鹿铃回响大兴安岭 鄂温克驯鹿人守护“林海之舟”

　　中新社记者 张玮

　　西方童话中在圣诞前夜帮圣诞老人拉雪橇的驯鹿，已经在中国大兴安岭林区被鄂温克族饲养逾300年。

　　近日，位于大兴安岭腹地的内蒙古自治区呼伦贝尔市轮番上演冬季文旅活动，中国仅存的1400余头驯鹿生活的敖鲁古雅鄂温克民族乡，成为八方游客的打卡地。

　　“鄂温克”意为住在大山林中的人们，他们世代以狩猎为生。饲养驯鹿的鄂温克族被称为使鹿鄂温克人。2008年，鄂温克驯鹿习俗被列入第二批中国国家级非物质文化遗产名录。

　　根河市委党校副教授、历史文化研究员谢凤艳介绍，使鹿鄂温克人饲养鹿可追溯到汉朝以前，《梁书》中“养鹿如养牛”的记载，指的便是饲养驯鹿的北方民族——鄂温克族。

11月3日，内蒙古呼伦贝尔，得克沙正在安抚驯鹿。　伊茄·卡尔他昆 摄

　　使鹿鄂温克人得克沙是“中国最后一位女酋长”玛丽亚·索的女儿，她带着母亲留下的100多头驯鹿，至今仍生活在泛北极圈泰加林最南端的内蒙古阿龙山上。

　　得克沙说：“驯养驯鹿是一件不能怕麻烦的事情。驯鹿耐寒，喜冷怕热，对食物的要求和选择较高，一般在北纬60°左右的苔原森林地带繁衍，以食森林中的苔藓为主，根据不同季节也喜欢吃一些青草、树叶、蘑菇之类。”

　　“逐草而居”便成为使鹿鄂温克人生活中的一件大事。“哪里适合驯鹿‘食宿’，我们就在哪里安家。”得克沙回想起小时候跟着家人迁徙的情景，“人骑的驯鹿打头，剩下的驯鹿驮着家什和老幼，叮铃叮铃，穿越一个又一个丛林，才择地扎营”。

8月11日，内蒙古呼伦贝尔，使鹿鄂温克人牵着驯鹿迁徙。　王郑胤 摄

　　兽医专业毕业的觉乐曾在北京工作，如今回到山上饲养驯鹿。“使鹿鄂温克人是喝驯鹿奶长大的，我无法忘记这些可爱的伙伴。”

　　“饲养驯鹿让我‘学有所用’。”觉乐告诉中新社记者，回到山上后，给驯鹿注射疫苗、看医问诊这些基础工作他都能干，驯鹿的死亡率大大降低。

　　觉乐说，每年最重要的就是驯鹿产仔。使鹿鄂温克人精准掌握驯鹿的繁殖周期，提前对公鹿和母鹿进行分群饲养。

　　“配种期需要专人观察公鹿状态，防止争斗；母鹿妊娠期和哺乳期需要特殊照顾，保持环境安静，确保营养供给；小鹿出生后需要24小时看护，避免被野兽叼走。”觉乐说。

　　如今，使鹿鄂温克人的一部分驯鹿养殖点面向游客开放，展示民族文化、生活方式和驯鹿，吸引众多游客。

11月7日，内蒙古呼伦贝尔，古革军牵着驯鹿在景区巡游。　中新社记者 张玮 摄

　　“为什么选驯鹿拉雪橇？”面对游客的提问，敖鲁古雅使鹿部落景区里的使鹿鄂温克人古革军介绍，驯鹿的性情很温顺，而且它的蹄大而阔，中央裂线很深，不仅适于在崎岖不平的道路上行走，冰天雪地中拉起车来也十分稳当，因此也被称为“林海之舟”。