七旬台胞夫妇的蓉城“烟火气”:一碗卤肉饭 牵起两岸情
中新社成都3月14日电 题:七旬台胞夫妇的蓉城“烟火气”:一碗卤肉饭 牵起两岸情
中新社记者 岳依桐
四川省成都市郫都区一家名为“宝岛饭馆”的小店后厨内,夫妻俩一人掌勺,一人备料,配合默契。不久后,一碗碗正宗台湾卤肉饭将被端上餐桌,供食客享受“舌尖上”的台湾滋味。
71岁的台胞刘韦麟手持大勺,缓缓搅动着锅中卤肉,浓稠的卤汁咕嘟作响,肉香混着酱香充盈整个空间。他的妻子吴微微站在一旁,动作麻利地切着洗净的配菜。
“宝岛饭馆”已在成都经营近20年,老板兼主厨刘韦麟被熟客们亲切地称呼为“刘叔”。餐馆主打菜品是卤肉饭,五香肉卷、盐酥鸡等台湾特色小吃也一应俱全。
刘韦麟祖